OBSESSION OF THE WEEK #3

DANSK/ENGLISH (below) Det kommer nok ikke som en overraskelse oven på den her sommer, men jeg er gået hen og blevet en lille smule afhængig af is! Jeg har undgået mælkeprodukter i en del år efterhånden, men når solen den skinner og vi når over 25 grader,  så er det svært at holde sig fra fryseren. Jeg køber vegansk is...

GREEN SMOOTHIE – NYC EDITION #healthytravel

DANSK/ENGLISH (below) At være sund mens man rejser, kræver nogle sunde vaner man kan adaptere til flere lokationer. Ankommer jeg til en by med en Whole Foods, så er det det FØRSTE sted jeg skal hen. Uanset om jeg er på Hotel, lejer AirBNB eller bor hos en veninde, skal der lige stackes lidt op og købes lidt med hjem!...

EATING OUT IN PARIS #greenguide

DANSK/ENGLISH Frankrig er faktisk et af de mere bæredygtige lande! De har i hvert fald en mission om at blive det, som i den grad bakkes op af Paris’ Borgmester Anne Hildalgo. De var det første land (jeg ved af) som forbød plastikposer og fra 2020 er det slut med plastik service/engangs service. I Paris opfordres alle med altaner eller...

Vegan Chocolate Mousse Ice Cream Popsicles

DA/ENG (below) Den her opskrift var lidt et forsøg, men endte LANGT bedre end forventet. Smagen mindede mig om at stå og slikke skålen med kagedej til den PERFEKTE chokoladekage. BONUS: Mine isforme er fra GåGrøn og en lækker bæredygtig måde at lave is på og undgå plastik;) #zerowaste #saynotoplastic OPSKRIFT: (Dairy Free, Vegan, All Natural) 2 dl. kokosmælk 1/2...

VEGAN WAFFLES

Jeg EEEEEELSKER vafler, men har aldrig eget et vaffeljern, da jeg var bange for at jeg ikke ville kunne styre det! Den frygt viste sig at være fuldt berettiget, for siden min 31års fødselsdag i April, hvor jeg endelig tænkte at jeg var gammel nok til et vaffeljern, har jeg nok fået vafler 2 gange i ugen. Ikke alle der...